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31 jul 2015

Sabores de inverno: em volta da lareira

Em volta da lareira

Nos dias frios, nada como uma noite agradável em volta da lareira. Comidinhas deliciosas e um bom bate-papo à luz do fogo são de um conforto sem igual. Imagine o cenário: a companhia de uma pessoa especial ou muitos amigos em volta da lareira, curtindo um delicioso vinho e outras maravilhas gourmet. No último post da série Sabores de inverno, você vai aprender como criar uma atmosfera quentinha e informal para aproveitar com as pessoas que ama.

Para quem não tem lareira em casa, uma boa alternativa é a lareira portátil. Quem sabe não é um bom investimento para quem mora em regiões mais frias?

Como compor uma mesa informal?

Uma noite informal, mas sem perder o bom gosto! Esse é o clima que você vai ter ao reunir os amigos para curtir o calor da lareira. Louças divertidas, elementos naturais e acessórios refinados são bem-vindos. É claro que você pode usar a mesa de centro ao invés da mesa de jantar, o que deixará a noite mais descontraída e informal.

Em volta da lareira

Charme despretensioso: folhas de eucalipto criam um caminho divertido pela mesa. Não tenha medo de misturar: cerâmica, porcelana, cores e estampas formam uma combinação irresistível.

Em volta da lareira

Faça você mesmo:

Um vinho para cada amigo

Surpreenda seus amigos com um vinho personalizado com o nome dele. Um gesto elegante e educado que irá te render muitos elogios. Retire o rótulo original da garrafa, faça o download da tag exclusiva aqui, imprima no papel de sua preferência, aproveite o espaço em branco para escrever o nome de cada convidado e cole esse mimo na garrafa com fita dupla face. Aqui foi utilizado o papel craft 120mg.

Em volta da lareira

Infusor de citronela

Além de espantar os mosquitos, o infusor de citronela decora com charme e perfuma o ambiente.

Em volta da lareira

Você vai precisar de

  • 1 recipiente de vidro com tampa
  • 2 canelas em pau
  • 4 estrelas de anis
  • 2 colheres de sobremesa de lavanda desidratada
  • 2 rodelas de limão siciliano
  • 2 velas pequenas
  • 10 gotas de óleo de citronela
  • Alecrim, alfazema e tomilho a gosto

Como fazer

Junte todos os ingredientes em um vidro limpo. Adicione água quente. Tampe e balance. Coloque a vela. E pronto!

Mantinha personalizada para aquecer o frio

Clique aqui e faça o download da tag exclusiva Get cozy (fique quentinho). Imprima no papel de sua preferência e amarre na mantinha com um barbante. Aqui foi utilizado o papel craft 120mg.

Em volta da lareira

Vinho quente, marshmallow com chocolate, bruschetta com queijo de cabra… Hummm! Só de pensar nestas delícias já deu água na boca, né? Então vamos aprender como se faz!

Frittata de legumes

Em volta da lareira

INGREDIENTES

  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 berinjela
  • 200g de brócolis
  • 10 ovos
  • 50g de parmesão
  • Azeite, sal, pimenta e manjericão

COMO PREPARAR

Cortar os legumes em cubos. Dourar com azeite em uma frigideira. Bater os ovos com sal, pimenta e parmesão. Misturar os legumes. Em uma frigideira bem quente colocar óleo. Acrescentar a mistura de ovos com legumes e cozinhar por 5 minutos. Virar a frittata em um prato e cozinhar por mais 5 minutos. Deixe repousar por 10 minutos antes de servir. Serve seis pessoas.

Bruschetta com queijo de cabra

 Em volta da lareira

INGREDIENTES

  • 3 fatias de pão
  • 2 cebolas
  • 200g de queijo de cabra
  • 50g de manteiga
  • 200g de aspargos finos
  • Folhas de hortelã
  • Sal e pimenta

COMO PREPARAR

Cortar as cebolas em lâminas finas e dourar com manteiga. Em outra frigideira dourar os aspargos com azeite. Torrar as fatias de pão na frigideira. Passar queijo de cabra, colocar cebola por cima e aspargos, finalizando com as folhas de hortelã. Serve três pessoas.

Marshmallows com pistache e chocolate

Em volta da lareira

INGREDIENTES

  • 1 barra de chocolate ao leite (170g)
  • 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
  • 1 pacote de marshmallow (500g)
  • 250g de creme de leite fresco
  • 150g de pistache

COMO PREPARAR

Em banho maria, derreta as duas barras de chocolate, misture-as com o creme de leite e reserve. Com a ajuda de um processador, triture o pistache até que vire uma farofa e também reserve. Fure os marshmallows com os espetos, passe no chocolate ainda quente e depois na farofa de pistache. Espere esfriar e sirva.

Atenção: passe o marshmallow no chocolate rapidamente. Como o chocolate estará morno, ele pode derreter um pouco e perder a forma.

Vinho quente com especiarias

Em volta da lareira

INGREDIENTES

  • 1 Recipiente de vidro
  • 2 Canelas em pau
  • 2 Rodelas de limão siciliano com cravo
  • Cardamomo a gosto
  • 2 Estrelas de anis
  • Açúcar mascavo a gosto
  • Vinho tinto de sua preferência

COMO PREPARAR

Em uma panela coloque o vinho, açúcar mascavo, cardamomo, estrela de anise e canela. Aqueça em fogo médio por 15 minutos ou até ferver.

Como servir: Após decorar o limão siciliano com cravos, coloque em um recipiente 2 fatias junto com 2 canelas em pau, 2 estrelas de anis, cardamomo e açúcar mascavo. Finalize com vinho quente.

Aproveite com pessoas queridas!

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*As imagens deste post foram cedidas pelo site Westing Home and Living.

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Escrito por • Marcela Moreira

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