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3 maio 2015

Espaguete com carne e legumes

Espaguete com carne e legumes

Não conheço ninguém que não goste de uma massa quentinha e suculenta no jantar. Essa é ideal para aqueles dias que você está com pressa e não quer preparar muita coisa.

Ingredientes – receita para cinco pessoas

  • 500 g de espaguete de sua preferência
  • 500 g de carne moída
  • 400 ml de molho de tomate
  • 2 tomates em cubinhos
  • 2 cenouras em cubinhos
  • 1/4 pimentão verde, vermelho e amarelo em cubinhos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • Folhas de manjericão picadas
  • Queijo parmesão ralado na hora a gosto
  • Azeite extra virgem
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de fazer

Cozinhe o espaguete al dente. Enquanto isso frite a carne moída com azeite, cebola e alho. Em seguida acrescente os demais legumes, refogue um pouco e coloque o molho de tomate. Cubra a panela e deixe cozinhar um pouquinho para a cenoura ficar macia. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora a gosto. Desligue o fogo e coloque as folhas do manjericão. Despeje o molho de tomate quente sobre o espaguete, distribuindo uniformemente por todo o macarrão. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do molho.

Prontinho, agora é só aproveitar com a família.

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Escrito por • Marcela Moreira

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